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为何内地没有高端仪器测农药残留

来源:  -  添加时间:2016-12-13 11:59:49
  广东是供港食品的主要来源地,广东出入境检验检疫局通过100多项的监测,为供港食物安全提供科学依据。近日更举办“实验室开放日”,让市民近距离了解广东的食品检测流程。有参观的香港学生表示,实验室的检测技术先进,令人大开眼界,对广东供港食品安全有信心。(7月2日中新网)

  “高端仪器测农药残留,广东严把供港食品安全关。”看到这个新闻,联系到前段时间山东潍坊的“毒姜”、陕西渭南的剧毒果蔬,令人感慨,也让人羡慕,如果高端仪器测农药残留能够在这些地区实施,这类的恶性事件恐怕就难以发生。

  科学和严格的监管是食品安全的保障。目前农药有几百种之多,很多农药残留难以检测是很多地方的借口。而提到供港食品的检验时,除了日常的常规检测之外,还会对大米、蔬菜、奶粉等进行大范围的筛查,防患于未然的监控成就了“供港蔬菜”的品牌。

  一方面是国家明令限制使用的高毒农药横行内地市场,监管一片乱象;另一方面是供港蔬菜用上了高端仪器,严格监管并井然有序。这种反差令人深思也令人痛心。

  供港蔬菜的成功并非难以复制,高端仪器测农药残留也并非只可以针对香港。不妨看两组数据:一是香港人口多达七百多万,每年40%的供港蔬菜来自于惠州。换句话说,一个数百万人口的中等城市,完全可以解决优质蔬菜的供应问题。二者,去年广东出入境检验检疫局实验室检验进出口食品4万多批,其中供港食品占三成左右。这样的“吞土能力”承担不起一个省的蔬菜监控吗?非不能也,乃不为也。

  高端仪器测农药残留别只对“供港蔬菜”,对港“实验室开放日”也别只对香港市民开放,相较于内地普遍的农药残留,高端仪器则显得更需要;而相对于对蔬菜安全的信心,我们也更需要“实验室开放日”这样的活动来重塑。
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